Sperm dondurma; bir semen örneğinin toplanması, analiz edilmesi ve sıvı nitrojen içinde çok düşük sıcaklıklarda (genellikle -196 derece C) saklanması işlemidir. Dondurulmuş sperm süresiz olarak saklanabilir ve daha sonra fertilite tedavilerinde kullanılabilir.