Embriyo dondurma veya kriyoprezervasyon, IVF sırasında oluşturulan embriyoların vitrifikasyon adı verilen bir işlemle sıfırın altındaki sıcaklıklara soğutulması anlamına gelir. Bu yöntem, hücrelere zarar verebilecek buz kristallerinin oluşmasını önler ve embriyoları ileride kullanılmak üzere korur.